Bloog Wirtualna Polska
S 1 263 734 bloogi | losowy blog | inne blogi | zaloguj si | za堯 bloga
Kana ATOM Kana RSS

...na nowy blog

'Posiaduszki u alElli'

powsta造 z po陰czenia
'Afryki mojej... tak by這 i tak jest' oraz

'Opowiastek przy kominku'.





... hani'an ! Smaczek na Egipt ?

wtorek, 21 pa寮ziernika 2008 15:39

      

       W Egipcie s du瞠 odleg這軼i. Trudno odwiedzi wszystkie warte chocia kr鏒kiego spojrzenia miejsca podczas jednej wycieczki. Kto raz pojedzie, czuje niedosyt i chce kolejny raz jecha "do poprawki".
Dla tych, co planuj tylko raz i z biurem podr騜y, najrozs康niejsz i najmniej uci捫liw opcj zdaje si by rejs po Nilu /podr騜 w czasie - do staro篡tno軼i/, przejazd poci庵iem nocnym do  Kairu , a potem wypoczynek w dowolnie wybranym  miejscu i jeszcze wycieczki fakultatywne, jak zasobno嗆 konta i si造 pozwol. Ja na wypoczynek polecam Sharm El Sheikh ze wzgl璠u na pi瘯ne rafy. Chocia w Morzu Czerwonym i u wybrze篡 
Hurghady raf koralowych  nie brakuje.

       Za  par...na軼ie lat mo瞠 nie by takich mo磧iwo軼i. Ju s造cha, 瞠 zamkn dla turyst闚 Dolin Kr鏊闚, a ekolodzy bij na alarm przeciwko masowej turystyce rafowej.

       Kto ma smaczek na Egipt, powinien pami皻a, 瞠 w Egipcie nie wtopi si w t逝m i nie stanie si na tyle niezauwa瘸lny, by m鏂 spokojnie zwiedza i wypoczywa. Przewodniki podkre郵aj, 瞠 na podr騜 do Egiptu trzeba si przygotowa. Ja dodam: koniecznie! Turysta przygotowany nie b璠zie niczym zszokowany i potrafi zrozumie ludzi wychowanych w zupe軟ie innej religii i kulturze.

Pora na tradycyjne egipskie jedzenie  


- shorba ads - zupa z soczewicy, z dodatkiem mielonego kminku i cytryny
- molochija - g瘰ta zupa z li軼i warzywa podobnego do szpinaku, lekko kleista - niedobra
- kushari - danie z ry簑, makaronu, soczewicy i cebuli, polane ostrym sosem pomidorowym lub czosnkowym,
- ta'amija/falafel - sma穎ne kulki ze zmiksowanej ciecierzycy/fasoli
- kufta - kulki z mielonej baraniny, z dodatkiem cebuli i przypraw, pieczone na ruszcie
- shoarma - chlebek nadziewany skrawkami marynowanej jagni璚iny i sa豉t, polany sosem sezamowym
- torli - duszone warzywa podawane zwykle z jagni璚in lub te wo這win
- umm ali - s這dkie ciasto z orzechami i rodzynkami, maczane w gor帷ym mleku
- basbusa - deser z kaszy manny ze s這dkim syropem, orzechami i rodzynkami
- mahallabija - pudding ry穎wy posypany orzeszkami pistacjowymi
- ads - zupa g瘰ta fasolowa
- isan asfur - zupa gotowana na wo這winie z drobnym makaronem, kt鏎y kszta速em przypomina ptasie j瞛yczki (st康 nazwa zupy)
- makaron beszamel - egipska lasanga z mi瘰em mielonym w sosie beszamel. Wersja bez makaronu to kusa beszamel - zamiast makaronu jest cukinia.

Krewetki, ma鹵e, homary, kraby - sma穎ne, z grilla - ta雟ze, ni wsz璠zie na 鈍iecie.

hani'an

 czyli smacznego - m闚i si nie przed, ale po posi趾u.

Smacznego - 篡cz po naszemu - przed :)



komentarze (19) | dodaj komentarz

Egipt staro篡tny. Moja fascynacja

sobota, 18 pa寮ziernika 2008 13:50
  

 O ile Tunezja spodoba豉 mi si w kategorii turystyczno - wypoczynkowej, o tyle Egipt pozostawi g喚bsze doznania i stale go軼i w moim 篡ciu.  Po wizycie w Karnaku, czy Deir El Bahari, nie mog豉m poj望,  jak to mo磧iwe, 瞠 staro篡tna cywilizacja Egiptu przetrwa豉 3500 lat? D逝gowieczno軼i ust瘼uje tylko chi雟kiej. Jak to mo磧iwe, 瞠 pozosta造 po niej  tak zdumiewaj帷e zabytki i to zarówno kultury materialnej, jak i duchowej? Ze 郵adami tradycji egipskich spotka豉m si wcze郾iej w krajach basenu Morza 字ódziemnego, bo przez Fenicjan, Greków i Rzymian dotar造 równie do Europy. Na co dzie nawet nie jeste鄉y 鈍iadomi tego, 瞠 te tradycje stanowi  cz窷 to窺amo軼i kulturowej wielu narodów Europy.

       Po powrocie z Egiptu zacz窸am interesowa si cywilizacj staro篡tn, czyta ksi捫ki:

  • "Na tropie Tutenchamona"- Christian Jacq
  • "Bóstwa, kultury i rytua造 staro篡nego Egiptu" - Andrzej Niwi雟ki
  • "Poczet Faraonów" Kwiatkowskiego
  • "W kr璕u piramid Egiptu" - S豉womir Pawe Markowski
  • "Nie tylko piramidy" - K. Micha這wski,
  • "Wielkie Kultury 安iata - Egipt" - J. Baines
  • "Opowiadania Egipskie" - T. Andrzejewski
  • "Dusze Boga Re" - T. Andrzejewski
  • "Dzieje Staro篡tnego Egiptu" - N.Grimal
  • "Egipt Faraonów" - E. Orioton
  • "70 wielkich tajemnic Egiptu" Billa Manleya
  • "Mitologia staro篡tnego Egiptu" Jadwigi Lipi雟kiej i Marka Marciniaka


       Moj ukochan ksi捫k jest "Egipcjanin Sinuhe" - Miki Waltariego, bo t czyta豉m wielokrotnie jeszcze zanim dane mi by這 w Egipcie go軼i i to w豉郾ie
oczami  Sinuhe na Egipt spogl康a豉m
a tocz帷e si w Egipcie 篡cie, kultur i mentalno嗆 mieszka鎍ów przez pryzmat tej ksi捫ki stara豉m si  zrozumie.

       Polecam ksi您ki autorstwa Pauline Gedge: "Królowa Hatszepsut", "Zwój z Sakkary", "Dwunasta przemiana"  - historia w豉dczyni Egiptu, 穎ny faraona Amenhotepa III -Teje, oraz jej syna faraona Echnatona. Historia kobiety silnej, m康rej, zdolnej za wszelk cen d捫y do utrzymania w豉dzy. Historia kobiety, która zgadza si po郵ubi w豉snego syna. Historia szalonego faraona, który nara瘸j帷 si na kl徠w bogów, traci najbli窺zych. Historia cz這wieka, który nie cofa si przed zbrodni, aby zdoby tron i odbudowa pot璕 Egiptu. Historia walki o w豉dz, wielkiej mi這軼i, szale雟twa i zdrady... Czyta si jednym tchem, wi璚 wcze郾iej lepiej przygotowa pó軛isek kanapek, kaw i herbat w termosach, bo naprawd nie mo積a si oderwa od czytania.

       Przed wyjazdem te troszeczk poczyta豉m, zrobi豉m notatki. W豉郾ie do nich zagl康am. Jest 158 stron  w wielkim nie豉dzie tematycznym. Tak瞠 gruby segregator wycinków z gazet, katalogów i publikacji wydawnictwa Oxford  Educational. Zastanawiam si, czy nie uporz康kowa tego przez zim, zamieszczaj帷 tu - na blogu, w oddzielnej kategorii.

 



komentarze (18) | dodaj komentarz

Hilton Sharm Dreams Resort

czwartek, 16 pa寮ziernika 2008 10:17

      Po poparzeniu podbr鏚ka podczas p造wania w morzu, ca趾owicie zacz窸am unika s這鎍a, co w Egipcie jest  raczej trudne. Utrzyma豉m jedynie opalenizn przywiezion z ojczystego kraju, unikn窸am przezi瑿ienia i przegrzania, szoku termicznego i zemsty faraon闚. Z tego powodu jestem z siebie dumna, poniewa to wielka sztuka przetrwa w ciep造m kraju bez 瘸dnych dolegliwo軼i. Inni niestety chorowali. Najcz窷ciej na 穎陰dek i przezi瑿ienia.
Chorej Lodzi gotowa豉m kisiele i kleiki z p豉tk闚 owsianych. U篡wa豉m do tego butelkowanej wody mineralnej, kt鏎 tak瞠 na wszelki wypadek trzeba by這 p逝ka z瑿y. Do tego celu niestety wod musia造鄉y przemyca dyskretnie, 瞠by na mycie z瑿闚 nie wyda ca貫go kieszonkowego. Ceny hotelowe nie na nasz kiesze. Zreszt nie prosi造鄉y biura podr騜y o tak drogi hotel, w kt鏎ym nie sta nawet na wod.

Z czasem znudzi這 si jedzenie. Wprawdzie st馧 szwedzki ugina si od wszelkiego jad豉, sur闚ek, sa豉tek, ciast i owoc闚. C騜 z tego, skoro pas豉m tylko swoje oczy, a dla brzucha wybiera豉m jedynie gotowany ry i duszon marchewk. Podobno smaczne by造 zupy - kremy, ale s康z帷 po cierpieniu Lodzi (lubi zup) nie gotowano ich na wodzie mineralnej.

        Mieszka造鄉y w 2 osobowym pokoju z du篡m tarasem granicz帷ym z trawnikiem okalaj帷ym basen. W godzinach popo逝dniowych na tarasie i przed nim mia造鄉y przyjemny cie. Ogr鏚 z r騜norodn ro郵inno軼i, codziennie podlewan i piel璕nowan przez ogrodnik闚. Po obu stronach tarasu bia貫 papirusowe kolumny, po kt鏎ych wi豉 si obsypana kwiatami bugenwilla. Ju wcze郾iej wiedzia造鄉y, 瞠 biuro podr騜y organizuj帷e ten wyjazd „specjalizuje" si w zamianach hoteli. Tury軼i nie s z tego zadowoleni, poniewa stresuje wypoczynek w miejscu, kt鏎ego sobie nie wybrali i kt鏎e nie odpowiada cho熲y ze wzgl璠u na po這瞠nie. Zamiast w hotelu du穎 ta雟zym - o ni窺zym standardzie, wypoczywa造鄉y w luksusowym 5 gwiazdkowym Hiltonie, o jakim nawet nie 郾i豉m z przyczyn materialnych. Z jednej strony rado嗆, 瞠 tak si poszcz窷ci這, z drugiej... na sok do kolacji nawet nie sta...
       Je郵i kto preferuje "lenistwo hotelowe", w Hiltonie mo積a odpoczywa bez wychodzenia poza ogrodzenie i nie znudzi si. Tu masz wszystko. A za p這tem hotelu w zasi璕u zmys堯w pustynia i czerwono - br您owe wzg鏎za.











zdj璚ia skanowane

Dla zainteresowanych kilka informacji o hotelu:
- nowoczesny hotel sk豉daj帷y si z kilku budynk闚 o niskiej zabudowie, usytuowanych w rozleg造m ogrodzie. Znajduje si w centrum Naama Bay w pobli簑 nadbrze積ej promenady. Posiada szerok, prywatn pla輳 w hotelu Hilton Fayrouz;
- pokoje  gustownie wyposa穎ne, indywidualnie klimatyzowane posiadaj 豉zienk z suszark do w這s闚, telefon, telewizj satelitarn, sejf, lod闚k, czajnik bezprzewodowy. Na bie膨co uzupe軟iana herbata, kawa i cukier /bezp豉tnie/. Mini barek w lod闚ce p豉tny - ceny z kosmosu;
- do dyspozycji go軼i kilka restauracji: g堯wna, w這ska, meksyka雟ka, lobby bar, bar przy basenie, bar karaibski, sisha comer, kasyno, apteka, bank, mini klub dla dzieci, sta貫 dy簑ry lekarskie, na 篡czenie opiekunka do dziecka, internet, dyskoteka, sklepy z pami徠kami, bogate programy animacji, 7 czy mo瞠 nawet 9 basen闚, basen dla dzieci, boisko do siatk闚ki, sauna, jacuzzi, fitnes club, centrum odnowy biologicznej, tenis sto這wy, bilard,  sporty wodne na pla篡, centrum nurkowania, 4 korty tenisowe w hotelu Hilton Fayrouz.


komentarze (7) | dodaj komentarz

... el Jem - Kruszynka i lwy

sobota, 04 pa寮ziernika 2008 16:35

       Kruszynka - to najs這dsza ozdoba tegorocznych wakacji. Ile rado軼i mo瞠 da 2-letnie dziecko nie tylko swoim rodzicom, ale te innym wczasowiczom i uczestnikom wycieczek, u kt鏎ych wzbudza podziw, przekona豉m si na w豉sne oczy.

 
S這dka? To wida!

Ale jaka zainteresowana  wszystkim! Potrafi帷a s逝cha tego, co m闚i przewodnik i rodzice, a potem niezmordowanie ogl康a i co najwa積iejsze widzie oczami wyobra幡i wszystko to, czego doro郵i nie widz...  Przy tym dzielna i zawsze zadowolona. A jak ch皻nie i  dziarsko pod捫a do ka盥ego, kolejnego miejsca wskazanego przez przewodnika... Maszeruje, jak 穎軟ierz, energicznie r帷zkami odgarniaj帷 powietrze...


 
Kruszynka w El Jem
(do zdj璚ia pozuje  najch皻niej w ramionach mamy lub taty)
 


ale nie tylko...

 
 "z przodu ju widzia豉m! Co te tam z ty逝 si dzieje?"

       Jeste鄉y na wycieczce w  El Jem, gdzie znajduje si rzymskie koloseum. Samo miasto - ongi spichlerz imperium rzymskiego -  jest niedu瞠 i raczej senne. Koloseum natomiast imponuj帷e. Kruszynka zwiedza aren - miejsce krwawych spektakli oraz mroczne piwnice , w kt鏎ych przebywali gladiatorzy i zwierz皻a. Tak瞠 wraz z rodzicami udaje si  na najwy窺zy  poziom amfiteatru.

 

 

 

Potem przez kraty nad piwnic karmi  lwy,

      


bo do serca sobie wzi窸a opowie嗆 o biednych lwach, p璠zonych podziemnym tunelem  od morza a do piwnic koloseum.
- D逝go p造n窸y statkiem, potem d逝go sz造 pod ziemi, mo瞠 s g這dne?

       Siedzimy z siostr na widowni (podjadaj帷 郾iadanie) i podziwiamy nie tylko aren i ca造 amfiteatr, lecz tak瞠 to niezwyk貫 dziecko...
- A mo瞠 to berberyjska ksi篹niczka Al-Kahina z g鏎 D瘸bal al - Auras
, kt鏎a w VII wieku w murach koloseum broni豉 si przed Arabami ?

 



Bo przecie na bajecznych wakacjach - jak w bajkach - wszystko jest mo磧iwe...


 

 
Kruszynka i mozaiki rzymskie w El Jem




komentarze (21) | dodaj komentarz

Zdj璚ia w galeriach.


Wizyt闚ka


grycela

Klik dobry. Mam nadziej, 瞠 czas sp璠zony tutaj nie b璠zie daremnie stracony.

O moim bloogu

Podr騜-pierwszy krok do fascynacji. ===Retrospektywne spojrzenie na Egipt=== ===Tunezja-wyruszajmy moja Siostro===

'Teleportacja' na moje strony:

POSIADUSZKI
u ALELLI - w drodze, oazie i przy kominku


Moje opowiastki
w cieple kominka

Podaruj 1 % podatku

Wyszukaj

Wpisz szukan fraz i kliknij Szukaj:

Subskrypcja

Wpisz sw鎩 adres e-mail aby otrzymywa info o nowym wpisie:

Statystyki

Odwiedziny: 456591
Publikacje
  • liczba: 162
  • komentarze: 3466
Galerie
  • liczba zdj耩: 113
  • komentarze: 210
Bloog istnieje od: 3487 dni



od 29.XI.2009

L i n k i

Filmiki

Lista temat闚 - EGIPT

Lista temat闚 - TUNEZJA

Lista temat闚 - WSP粌NE

'Nie da si zdefiniowa tego, co nas porusza, co odczuwamy jako pi瘯no i czy to jest szcz窷cie. Ka盥y cz這wiek odbiera je inaczej. To, co nas porusza do g喚bi, jest wprawdzie osobiste, ale nie zawsze prywatne. Prawdziwa rado嗆 jest wtedy, gdy nie ukrywamy rado軼i i szcz窷cia, lecz pokazujemy je 鈍iatu i dzielimy si tym z innymi'. Thomas Romanus.

'I nie potrafi naprawd powiedzie, co w tej ca貫j podr騜y by這 prawd, a co fikcj, pozorem, bajk. Jak sen up造n窸y te dni i szybko jak mgnienie przemin窸y i ju ich nie ma'




Cytaty w tekstach o Egipcie pochodz z powie軼i 'Egipcjanin Sinuhe' Miki Waltariego

'T瘰kni do woni sma穎nych ryb. T瘰kni do smaku egipskiego wina, t瘰kni do wody z Nilu z jej zapachem 篡znego mu逝. T瘰kni za poszumem papirusowej trzciny w wieczornym wietrze, za kielichem lotosu, rozwijaj帷ym si nad brzegiem rzeki, za..barwnymi kolumnami i pos庵ami, za obrazkowym pismem w 鈍i徠yni i za woni 鈍i皻ego kadzid豉. Tak g逝pie jest moje serce'


Pod s這wami Egipcjanina Sinuhe podpisuje si Ela. TAK BYΜ...
I TAK JEST!

G這suj na bloog






zobacz wyniki